ИСТОРИЯ АГРИТУРИСМО LA PISANA

В конце 80-х годов в Тоскане родились фермы, новинка, которая дала возможность заново открыть старые вкусы сельского хозяйства и древнего сельского происхождения. Когда деятельность фермы была в зачаточном состоянии, единственными известными местами, чтобы попробовать типичную тосканскую кухню, были созданные рестораны. Также в 80-х годах, чтобы провести несколько дней отдыха, прежде чем этот новый вид деятельности был рожден, единственная возможность состояла в том, чтобы остаться в гостиницах.

Альберто Муньай в 1988 году понял, что непревзойденная кухня его супруги Мануэла вместе с помощью его тёщей Миреллы может стать потенциальным предпринимательским потенциалом. Итак, вооруженные мужеством и печами, они бросились в качестве настоящих первопроходцев в этом новом приключении.

6 февраля 1988 года официально открылся Агритуризмо Ла Пизана (Agriturismo La Pisana) «der Mugnai»

Альберто и Мануэла, придумали формулу: «фикс меню и есть все в месте в одно время, как и в семье». Меню было богато: тосканские закуски, 3 первых блюда с домашней лапшой, 3 вторых блюда с гарнирами, неизбежный кабан в сальсе сальми с оливками и семейными сладостями, вино и водa сколько выпьетe. С скромными расходами в старой лире.

Аромы семейной традиции, сельской и деревенской среды, прилегающей к Агритуризмо, сельской местности недалеко от Пизы, быстро способствовали утверждению La Pisana, которая стала одним из самых известных мест всей провинции, и не только…

В окружении ресторана, очевидно, продолжалось, как каждая ферма, занимающаяся сельскохозяйственным производством, выращиванием 18 гектаров земли с кукурузой, пшеницей и сахарной свеклой.

В то время было также небольшое разведение цыплят и кроликов, которые «Дедушка Джино» в дополнении к размножению рысистых лошадей вырашивал с преданностью и мастерством. Самое вкусное мясо можно попробовать в Агритуризмо.

Ла-Пизана получилa невообразимый успех, занимаясь макаронами, тосканским супом и хорошим вином. В 90-е провели сохраняя ту же формулу и с теми же успехами.

На верхних этажах Агротуризмa был реконструирован апартамент. Таким образом, у туристов была возможность остаться на ночь и поесть. Летняя веранда была построена, которая все еще стоит перед большим садом.

Молодые Федерико и Франческа (дети) выросли в семейном бизнесе, чередуясь между школой и работой, а затем и Университетом и работая в ресторане. С 92 года тогдашний четырнадцатилетний Федерико отвечал за ресторанный зал вместе с Леней, красивой колумбийской женщиной, которая была ценным ориентиром для семьи Муньай. Франческа была очень молодой помощницей на кухне. Альберто и Мануэла продолжали вести бизнес, поддерживая аспекты управления семьей, всегда окруженные родными и хорошими друзьями.

В 2000 году, после 12 лет непрерывного успеха, занятая деятельность и большие жертвы Муньай в предыдущие годы вызвали паузу для размышлений. Альберто решил, что уже не так продолжать жертвовать семью, как это было до сих пор. Это решение было сделоно, чтобы выбрать более мирную жизнь, и для Мануэлы настало время вернуться к приготовлению пищи только для детей. Учитывая хорошие результаты с апартоментом и ночевками, они решили по взаимному согласию закрыть ресторан и отремонтировать все здание, трансформируя внутренние комнаты, где деятельность проходила, в комнаты с ванными комнатами. Такое решение удивило Пизанцев, Ливорнцев и Луккцев. Эталонная ферма Агритуризмо больше не делала «bartalucci» (ручныe макароны, специальность Мануэлы).

Сельскохозяйственная деятельность семьи оставалась постоянной, и активность переночевки была усилена. С развитием сети интернета и поисковых систем, можно было найти Agriturismo La Pisana также от иностранных туристов в отпуске в прекрасной Пизе. Также необходимо учитывать, что мероприятия, подобные B&B, не были широко распространены и их было очень мало. Во второй раз семья Муньай бросает себя в новый способ делать Агротуризм.

Знание того, как приветствовать людей с профессионализмом и вежливостью, всегда было одной из отличных характеристик Альберто и Мануэлы, персонажей, переданных его детям Федерико и Франческе, которые продолжают сегодня деятельность, в которой они выросли.

Проходит время, и ферма Агритуризмо приобретает известность в Италии и за рубежом, многие гости остались в структуре (даже знаменитые итальянцы и иностранцы). Федерико и Франческа, собравшие свидетеля родителей, держали Агритуризм, что видели рождние деятельности в их детствe. Успехи продолжаются с отличной репутацией в поисковых системах, достигающих превосходства на более важных порталах отдыха. Новыe дирижеры Федерико и Франческа, с 2010 года, посвященный родителям, сосредоточились на гостеприимстве и качестве. Ставки на будущее компании вложили и улучшили услуги, обновленную часть структуры.

Гордость строительства прекрасного нового бассейна в саду, спроектированного в 2016 году от Федерико с профессиональной технической командой, оправдываeт все ожидания.

Сельское хозяйство продолжается, но направление к производству оливкового масла стало новым поворотом и волной перемен.

В 2016 году 200 тосканских масличных растений, уже присутствовавших на землях Ла-Пизаны, были модернизированы новым заводом на 3 гектарах земли с 620 оливковыми растениями.

6 февраля 2018 года 30 лет деятельности являются большим достижением для семьи Муньай.